体に優しい珈琲って？

コーヒーは胃に悪い、なんていう話を聞いたことありますか？
これは全くのでたらめで、
コーヒーは、胃液の分泌を促進して消化を助けてくれます。
しかし、空腹時にコーヒーだけを飲んでいたら
胃粘膜に悪影響を及ぼすこともありますから、
そのようなイメージがついたのかもしれません。
ですから、空腹時を避けて、
食事と一緒か食後に飲むようにする方が良いでしょう。
また、コーヒー豆は新鮮なうちに飲みましょう。
どんな食べ物・飲み物でも、古くなったものは身体に悪いものです。
それに、コーヒー豆は古くなると酸化してしまい、美味しさが損なわれます。

コーヒー豆に含まれる成分は７００種以上もあるそうですが、
栄養の面で重要な物質は、カフェインとクロロゲン酸だといわれています。
カフェインは、集中力を増して身体の動きをよくしてくれます。
また、血液の循環をよくして血圧を下げてくれる作用もあります。
その他、抗酸化作用が期待できたり、ダイエットにも役立つそうです。
クロロゲン酸は、コーヒーの香りや苦味を出す成分です。
生活習慣病とガンの予防、日焼けによるメラニンの抑制などという効果があるそうです。
700種類以上もあるコーヒー豆ですから、効果のほどはそれぞれだと思いますので
適量を美味しく飲む事が重要です。

コーヒーには毛細血管を拡張させる働きがあります。
また、コーヒーの成分であるカフェインには、
心臓の拍動を高め、血圧を高める効果があります。
コーヒーを飲むと一時的に血圧が上がることになりますので、
低血圧ぎみの方は朝に１杯のコーヒーを飲むなどすると
すっきりと目覚める事が出来るかもしれません。
逆に言いますと、高血圧でお悩みの方は
コーヒーの採りすぎに注意が必要である、ということになります。